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Sentir a ria enquanto sabor de excelência

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Quem é Duarte Eira? Fale-nos um pouco de Si. Sou um homem humilde, característica típica das minhas raízes transmontanas. Dou grande valor à educação dada pelos meus pais, apaixonado pela...

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A consistência como ingrediente da  competência de um Chef Michelin

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Quem é Louis Anjos? Fale-nos um pouco de Si. Sou um apaixonado pelo mundo da cozinha que ao longo destes 23, quase 24 anos de cozinha, fui superando vários desafios,...

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O condimento principal para a capacitação de novos profissionais

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Quem é Carina Oliveira? Carina João Oliveira é Engenheira Civil com grau atribuído pela Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade de Coimbra pré-Bolonha, com uma Pós-graduação em Gestão e...

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A eficiência e qualidade de lavagem da Multiwasher, uma inovação Somengil

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Qual a identidade da Somengil? A Somengil é uma empresa com um posicionamento único no mercado e que se especializa em lavagem e limpeza industrial, particularmente nas áreas da indústria...

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A importância de um sistema de controlo de qualidade

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O controlo de qualidade não deve ser encarado como algo opcional ou extra na indústria agroalimentar, independentemente da dimensão da mesma. Deve ser encarado e integrado enquanto prática fundamental na...

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Conheça a Seastainable Flatfish Village

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A sustentabilidade dos recursos marinhos é uma realidade a ter em conta na garantia do abastecimento alimentar da sociedade. As previsões associadas à necessidade de aumento da quantidade de alimento...

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